Die Gewerbeausstellung KMU’16 vom 16. bis 18. September 2016 in Pratteln fand grossen Anklang.

An Samstag und Sonntag sorgte Studi für ein Kochspektakel und begeisterte Jung und Alt.
Damit auch zu Hause ein wenig Studi-Feeling aufkommt, finden Sie nachfolgend die Rezepte:

Studis Bruschetta

  • 12 Scheiben Baguette, geröstet
  • 12 Cherrytomaten
  • 2 Knoblauchzene
  • Limettensaft
  • Salz, Pfeffer
  • Kerbel

Tomaten mit restlichen Zutaten grob pürieren, abschmecken.
Auf die lauwarmen Brotscheiben verteilen, mit Kerbel dekorieren.

Studis Lamm in Grün mit Kürbis-Kartoffeln

  • 1 Lammrücken
  • 3 El Olivenöl
  • 2 EL Senf, mittelscharf
  • 1 Tasse Rosmarin, Thymian gehackt
  • ½ Knoblauch Knolle
  • 300g neue Kartoffeln
  • 300 g Kürbis
  • Salz, Pfeffer

Lamm in Olivenöl 5 Min. anbraten, würzen und wenden. Im Ofen bei 185 Grad 5 Min. weitergaren. Kräuter hacken.
Lamm mit Senf bestreichen, in den Kräutern wenden, 5 Min. weiter garen im Ofen. Dann 5 Min. unter Folie ruhen lassen.
Kartoffeln und Kürbein in Würfel schneiden, 10 Min. in Salzwasser garen, abschütten. In Olivenöl 5 Min. knusprig braten.
Anrichte, Lamm aufschneiden und darauf arrangieren

Studi Schoggichüechli

  • 100 g Zucker
  • 3 Eier
  • 1 Pr. Salz
  • 75 g Mehl
  • 100g dunkle Schokolade, 75 % Kakaoanteil
  • 100 g Butter
  • 50 g Milchschokolade
  • 2 EL Puderzucker

Dunkel Schokolade und Butter über einem Wasserbad in einer Chromstahlschüssel schmelzen. Zucker, Eier, Salz und Mehl mit einem Schneebesen gut verrühren. Butter-Schoggimasse dazugeben. 6 er Muffinförmchen buttern, mit Zucker ausstreuen. Masse verteilen.
Milchschokolade grob hacken, auf die Küchlein verteilen. Bei 190 Grad 15 Min. backen.

KMU'16 Wagner Stand

Wettbewerb Malen erlaubt

An unserem Miele Kühlschrank Blackboard-Edition konnten die Besucherinnen und Besucher ihrer Kreativität freien Lauf lassen.
Wir gratulieren den glücklichen Gewinnern:

1. Platz

Miele Bodenstaubsauger
C&D Carpet PowerLine CH

2. Platz

Bosch Mikrowelle HMT72M420

3. Platz

Miele Backform rund HBF27-1

KMU'16 Malen Erlaubt 1. Platz KMU'16 Malen Erlaubt 2. Platz KMU'16 Malen Erlaubt 3. Platz
Nadine Mägerli Jacob Bernauer Laura Limardi